KOLASNITTAR

Här kommer ett recept på en av mina absoluta favoritkakor, klassiska kolasnittar. Ett enkelt recept med få ingredienser som man nästan alltid har hemma i skafferiet, och det bästa av allt, det tar bara 30 minuter från att du börjar baka tills du har färdiga kakor att mumsa på!

KOLASNITTAR

INGREDIENSER ca 20 st

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 msk sirap
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

GARNERING

  • 1 ägg

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Rör ihop smör, socker och sirap för hand eller i en bakmaskin (Jag använder min KitchenAid eller matberedare)
  3. Tillsätt alla övriga ingredienser och rör ihop till en smidig deg
  4. Rulla ut degen till 2 längder på en plåt och tryck till dem lätt
  5. Pensla med uppvispat ägg
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter
  7. Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda snittar direkt när de kommer ut från ugnen
  8. Låt svalna, ät, njut!

Gillar