Chokladsnittar

Finns det något godare än nybakade småkakor med ett glas kall mjölk? Nej inte om ni frågar mig. Fullkomligt älskar småkakor och kan gärna äta på tok för många när de väl finns tillgängliga i skafferiet. Här kommer ett recept på klassiska chokladsnittar som bakades till helgens strandutflyckt!


CHOKLADSNITTAR

INGREDIENSER ca 20 st

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

GARNERING

  • 1 ägg
  • pärlsocker

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Rör ihop smör och socker för hand eller i en bakmaskin (Jag brukar använda min KitchenAid eller matberedare)
  3. Tillsätt alla övriga ingredienser och rör ihop till en smidig deg
  4. Rulla ut degen till 2 längder på en plåt och tryck till dem lätt
  5. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter
  7. Snitta längderna på snedden i ca 2 cm breda snittar direkt när de kommer ut från ugnen
  8. Låt svalna, ät, njut!

Gillar

Kommentarer