Här kommer ännu en variant på den tacksamma filmjölkslimpan! Ett jättegott bröd som passar utmärkt att slänga ihop inför den stundande helgfrukosten. Limpan kräver ingen jästid och går att variera i det oändliga. Just det här receptet innehåller både aprikos och russin men gillar du inte frukt i matbröd går det självklart bra att helt enkelt bara utesluta både aprikos och russin. Personligen älskar jag att ha frukt i bröd och tycker detta bröd är magiskt tillsammans med en god ost på frukostbordet! Testa!

LINDAS GODASTE FILMJÖLKSLIMPA MED APRIKOS OCH RUSSIN

INGREDIENSER

• 4,5 dl filmjölk
• 1 dl mörk sirap
• 6 st torkade aprikoser
• 0,5 - 1 dl russin
• 3 dl vetemjöl
• 2,5 dl rågmjöl
• 0,5 dl råg kross
• 2 dl havregryn
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl solroskärnor
• 1,5 tsk bakpulver
• 1,5 tsk bikarbonat
• 1,5 tsk salt
• 2 tsk brödkryddor
• Topping: havregryn + flingsalt

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 200 grader
   
2. Blanda filmjölk och sirap i en stor bunke
3. Strimla aprikoserna
4. Blanda aprikoser och russin med de torra ingredienserna
5. Rör ner de torra ingredienserna i filmjölken och rör samman till en kletig massa
6. Fördela smeten i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper
7. Toppa om du vill brödet med lite havregryn och flingsalt
8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter med varmluft
9. Låt svalna något och njut sedan ditt bröd med en god smakrik ost!

Här kommer ett recept på ett snabbt och gott bröd som passar utmärkt både till frukost eller som tillbehör till middagsbordet. Det jag gillar med filmjölkslimpor är förutom att de är väldigt goda att det går väldigt snabbt från att du börjar baka tills dess att du har ett färdigt bröd att avnjuta! Det vill säga ett perfekt bröd för oss morgonpigga som behöver något att roa oss med innan vi väcker resterande i huset! Vem vill inte vakna till doften av nygräddat bröd?

LINDAS GODASTE FILMJÖLKSLIMPA MED RÅGMJÖL

INGREDIENSER

• 3 dl grovt rågmjöl
  
• 4 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk bikarbonat
• 3/4 tsk salt
• 2 tsk brödkryddor
• 5 dl filmjölk
• 3/4 dl brödsirap

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader
   
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Tillsätt filmjölk och sirap
4. Fördela smeten i en avlång form klädd med bakplåtspapper
5. Toppa om du vill brödet med lite pumpakärnor och flingsalt
6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 h
7. Låt svalna något och njut sedan ditt bröd förslagsvis med en god smakrik ost!

God morgon!

Äntligen helg. Älskar att vakna tidigt en lördag med vetskapen om att jag har flera timmar innan dagen drar igång. Att ha tiden till en lång och god frukost. Tända ljus i lägenheten för att det fortfarande är lite mörkt ute. Dricka en extra kopp kaffe i soffan medans nyhetsmorgon rullar i bakgrunden.

Här kommer ett recept på frukostfrallor som är perfekt att göra dessa mornar. Eftersom degen inte innehåller någon jäst går de oförskämt snabbt göra. Perfekt om man vill överraska familjen med att få vakna till doften av nybakat bröd.

Jag lovar att det på riktigt inte tar mer än 20 minuter från att du slår på ugnen tills du har frallorna på bordet.

LINDAS GODASTE FRUKOSTFRALLOR

INGREDIENSER:

• 5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 2,5 dl mjölk
• 2 msk rapsolja
• Ev. lite olja och frön till topping

GÖR SÅHÄR:

1. Slå på ugnen på 250 grader
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke
3. Tillsätt mjölk och olja och rör ihop
4. Häll ut degen på ett bakplåtspapper med lite mjöl på
5. Forma till en rulle och dela sedan i 6 delar
6. Separera delarna något på plåten men låt den lilla kvar med snittytan åt sidan
7. Pensla om du vill med lite olja och ha på valfria frön, jag hade sesamfrön
8. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter till de fått fin färg
9. Ät direkt tillsammans med en smör, en god ost och varför inte en klick marmelad!
10. Ha en härlig lördag!